Ketika isteri sakit, saya yang terpaksa menggantikan memasak untuk sahur. Pertama saya bingung mau masak apa.. pinginnya yang praktis cepat dan juga enak.. hehe hee.... Saya lihat persediaan dapur isteri ada daging kornet atau daging cincang kalengan. Oke deh.... saya akan coba memasaknya...
Bumbunya sederhana
Saya kupas bawang putih 3 siung, bawang merah 3 siung, bawang bombay setengah buah lalu saya iris tipis-tipis.
Selain itu saya siapkan 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis, setengah botol kecil saus tomat, 1 sendok makan saus pedas, bumbu penyedap rasa sapi, garam dan gula secukupnya.
Cara Memasaknya juga Sederhana
Mula-mula saya panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, lalu saya masukkan irisan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Aduk... aduk..... sampai tercium baru harum khas bawang matang, baru saya masukkan daging kornetnya. Aduk lagi.... aduk lagi..... Terus panaskan sambil sesekali diaduk agar tidak gosong sampai dagingnya berubah warnanya menjadi pucat. Setelah itu masukkan saus tiram di pinggir wajan agar mengkaramel. Lalu.... saus tomat saus pedas, sedikit bumbu penyedap rasa, garam dan gula. Beri seperempat gelas air matang.
Aduk-aduk lagi hingga merata dan matang.Terus aduk hingga sausnya kembali mengental kemudian angkat.
Oke deh.... sekarang masakan siap dihidangkan.
Untuk sayurannya sih saya kasih selada air sama buah ketimun. Kalau teman-teman pakai apa yaa..... Sharing yaaa.......
Bumbunya sederhana
Saya kupas bawang putih 3 siung, bawang merah 3 siung, bawang bombay setengah buah lalu saya iris tipis-tipis.
Selain itu saya siapkan 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis, setengah botol kecil saus tomat, 1 sendok makan saus pedas, bumbu penyedap rasa sapi, garam dan gula secukupnya.
Cara Memasaknya juga Sederhana
Mula-mula saya panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, lalu saya masukkan irisan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Aduk... aduk..... sampai tercium baru harum khas bawang matang, baru saya masukkan daging kornetnya. Aduk lagi.... aduk lagi..... Terus panaskan sambil sesekali diaduk agar tidak gosong sampai dagingnya berubah warnanya menjadi pucat. Setelah itu masukkan saus tiram di pinggir wajan agar mengkaramel. Lalu.... saus tomat saus pedas, sedikit bumbu penyedap rasa, garam dan gula. Beri seperempat gelas air matang.
Aduk-aduk lagi hingga merata dan matang.Terus aduk hingga sausnya kembali mengental kemudian angkat.
Oke deh.... sekarang masakan siap dihidangkan.
Untuk sayurannya sih saya kasih selada air sama buah ketimun. Kalau teman-teman pakai apa yaa..... Sharing yaaa.......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silakan menuliskan komentar dengan bahasa yang baik dan sopan. Komentar yang menyinggung masalah SARA akan dihapus.